تعليمات

1. اسلق البطاطس في الماء المملح لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج، ثم صفها وضعها جانبًا.
2. سخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
3. أضف الفاصوليا الخضراء والثوم إلى المقلاة، واتركهم على النار لمدة 5 دقائق حتى تنضج الفاصوليا.
4. في وعاء كبير، اخلط الفاصوليا والبطاطس المسلوقة، وأضف الملح والفلفل وخل العنب الأحمر وزيت الزيتون المتبقي.
5. اترك السلطة تبرد قليلًا، ثم قدمها مزينة بالبصل الأخضر.